Immer wieder gestellte Fragen zu unserem Gasthaus
(FAQ, Teil 2)
Essen
F:
Ich bin Vegetarierin, mein Mann isst kein
Lammfleisch, unsere Tochter hat eine
Rüebli-Allergie und unser Sohn mag eigentlich nur
McDonald's-Food. Sind wir nicht ein hoffnungsloser
Fall für Ihre Küche?
A:
Nicht grundsätzlich. Wir gehen gerne individuell
auf unsere Gäste ein. Deshalb ist es für uns sehr
wichtig, dass wir diese Informationen zu Ihren
Essgewohnheiten, Abneigungen (und natürlich auch
Vorlieben!) und allfälligen Allergien im voraus
erhalten und nicht erst, wenn das Essen auf dem
Tisch steht.
F:
Haben Sie eine
Abendkarte?
A:
Nein. Rein von unserer geographischen Lage her,
weitab von abendlichen Passantenströmen, ist es
völlig ausgeschlossen, für das Abendessen einen à
la carte-Service zu bieten. Wir servieren deshalb
sowohl unseren Hausgästen als auch unseren
vorangemeldeten auswärtigen Gästen ein
einheitliches mehrgängiges Menu, von dem wir
annehmen dürfen, dass es allgemein akzeptiert wird.
Das heisst nicht, dass wir Ihnen einfach
irgendwelche Mainstream-Menus vorsetzen; wir halten
uns bezüglich Menu-Wahl sogar für einigermassen
kreativ ... Aber darüber kann man geteilter Meinung
sein.
Akzeptierte
Zahlungsarten
F:
Irgendwann kommt ja der schwere Moment, wo
einem die Rechnung präsentiert wird, und eine Karte
ist ja für solche Momente sehr komfortabel. Welche
Karten akzeptieren Sie?
A:
Keine. Wir sind auf Bezahlung mit Karten nicht
eingerichtet und halten es immer noch mit der guten
alten Barzahlung.
Sollten Sie aber verständlicherweise sich nicht mit
so viel Bargeld belasten wollen, können wir Ihnen
(bei einigermassen vertrauenswürdiger Erscheinung,
was wir doch hoffen!) auch eine Rechnung mit
Einzahlungsschein bzw. den nötigen
Zahlungsinformationen mitgeben. Diese Rechnung
können Sie dann bequem von zu Hause aus begleichen.
E-Mail
F:
Ich habe Ihnen eine Mail gesendet. Warum
erhalte ich keine Antwort?
A:
Leider ist es in der Hochsaison tatsächlich
passiert, dass Mails liegengeblieben sind und erst
verspätet oder schlimmstenfalls überhaupt nicht
beantwortet worden sind. Dafür bitten wir hier
allfällig Betroffene um Entschuldigung.
Der Grund für diese Fehlleistung liegt in der
starken zeitlichen Beanspruchung zu gewissen
Zeiten, worunter das Administrative leidet. Wir
bemühen uns nach Kräften um eine Besserung.
Falls Sie trotzdem einmal auf Ihre Anfrage keine
Antwort innert nützlicher Frist erhalten sollten,
nehmen Sie das bitte nicht persönlich, sondern
melden Sie sich doch kurz per Telefon; dies ist
oft, vor allem in Stresszeiten, der sicherere Weg.
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Wichtig zu wissen ...
